Vertrauen Sie darauf, dass alles, was vom Hofgut Hermersberg auf Ihren Tisch kommt, rundum gut für Sie und die Natur ist. Dafür wirtschaften wir nach den strengen Demeter-Richtlinien. Von unseren handwerklich gebackenen Broten bis zum Fleisch unserer Hermersberger Weiderinder: schmecken Sie die Hermersberger Leidenschaft für Gutes.

Demeter – Bio in besser

Vom Land zum Tier zum Land – so geht Natur.

Schon seit 1985 arbeiten wir auf dem Hofgut Hermersberg nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Sie sind weitaus strenger und umfangreicher als die EU-Vorgaben für den Ökolandbau. Wesentlich für einen Demeter-Hof ist das biodynamische Wirtschaften in einem natürlichen Kreislauf: Mensch, Tier, Pflanze und Boden wirken zusammen. Der Boden ernährt unsere Rinder, unsere Rinder halten den Boden lebendig. So genießen Sie zusätzlich zur biologischen Qualität die lebendige Energie unserer Erzeugnisse!

Aktuelles vom Hofgut

Was tut sich in Hermersberg?
Alle Neuigkeiten für Sie.

demeter Hofladen Hermersberg

Weihnachten auf Hermersberg

Liebe Kunden,

es weihnachtet sehr! Auch bei uns im Hofladen Hermersberg.

In der Backstube duftet es nach Christstollen und Weihnachtsgebäck.

Eine schön verpackte Köstlichkeit, ein perfektes Geschenk unterm Weihnachtsbaum.

Bereiten Sie Ihren Liebsten oder sich selbst …

demeter Hofladen Hermersberg

Schliesszeiten über die Feiertage

Liebe Kunden,

unser Hofladen bleibt am 27. Dezember 2025

sowie am 2. und 3. Januar 2026 geschlossen.

Am Dienstag den 30. Dezember haben wir für Sie geöffnet!

Genießen Sie die Weihnachtszeit mit Ihren Familien und bleiben Sie gesund!

Mit herzlichen Grüßen Ihr …

demerter Hofladen Hermersberg

Gutes vom Hermersberger Limousin-Rind

Wir bieten wieder unser Hermersberger Rindfleisch an. Ab dem 28. November 2025 können Sie hochwertiges und geschmackvolles Fleisch von unserem Limousin-Rind erwerben.

Alle Produkte werden portioniert und vakuumiert angeboten.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr …

demeter Hofladen Hermersberg

Hermersberger Zwetschgenmus

Liebe Kunden,

Wir haben wieder die "Gesundheit" im Glas verpackt. Unser Hermersberger Zwetschgenmus! Circa 4 Stunden wurde das Mus nach alter Tradition im Ofen schonend gegart und mit wenig Zucker, Zimt, Nelke und Sternanis abgerundet.

Das blaue Steinobst mit der oval-länglichen Form …

demeter Hofladen Hermersberg

Neue Öffnungszeiten am Dienstag

Liebe Kunden

Aufgrund der Nachfrage werden wir nach der Sommerpause Dienstags durchgehend von 08:30Uhr - 18:00Uhr unseren Hofladen für Sie geöffnet haben.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Hofladen Hermersberg

demeter Hofladen Hermersberg

Hohenloher BIO-STERN 2025-2027

Der "Hohenloher BIO-STERN" leuchtet wieder über dem Hofgut Hermersberg !!!

Wieder können wir mit Stolz die Früchte unserer Arbeit ernten! Wir sind sehr Dankbar für diese Auszeichnung. Den BIO-STERN geben wir auch gerne an unsere Kunden weiter die unsere Produkte und unseren Service schon …

Hofgut

Stressfreie Hofschlachtung

Tierwohl bis zum Schluss

Unsere Tiere werden am Hofgut geboren und verbringen hier ihr ganzes Leben. Wir ermöglichen ihnen ein artgerechtes und angenehmes Leben, konsequenterweise behalten wir auch am Ende ihres Weges das Tierwohl im Blick. Bis 2020 haben wir unsere Rinder zum Schlachten …

Hofgut

Hacken statt Herbizide

Mechanische Unkrautregulierung auf unseren Feldern

Im März hatten wir alle Hände voll zu tun, um unser Getreide auszusäen.Obwohl der April so kalt war wie seit 40 Jahren nicht mehr, zeigen sich mittlerweile die jungen Pflänzchen. Im Boden schlummern aber auch viele …

Newsletter bestellen

Immer auf dem Laufenden - so einfach!

Termine, Aktionen und Infos von Rindfleischverkauf bis Wiesenführung: Erfahren Sie alles Wichtige alle zwei Monate direkt per Mail!

Wir sind hier

So finden Sie uns:
mitten im Landidyll.

Location Marker

Hofladen auf dem
Hofgut Hermersberg

Hermersberg 7
74676 Niedernhall

Anfahrt Google Maps

Tel 07940 9840-70

Di 8.30-18.00 Uhr durchgehend
Fr 8.30-18:00 Uhr durchgehend
Sa 7.00-12.00 Uhr

Wir backen von Dienstag bis Samstag. Ebenfalls von Dienstag bis Samstag erhalten Sie die Hermersberger Brote auch an folgenden Verkaufsstellen:

Bismarckstraße 26

74613 Öhringen
tel 07941-39494
www.biomarkt-geist.de

Haller Straße 119

74613 Öhringen-Cappel

tel 07941-38928
www.obstbau-bauer.de

Feine Weine & gutes Brot

Hauptstraße 31

74653 Künzelsau

tel 07940-9346-0
www.hotel-anne-sophie.de/de/wein-geschenke/vinothek

Steinbacher Weg 35

74653 Künzelsau-Garnberg

tel 07940-8392
www.demeterhofladen-frank.de
+ Di/Fr von 7.00–12.00 Uhr auf dem Wochenmarkt Künzelsau

Sie haben einen Hofladen, Bioladen oder Marktstand in der Region Hohenlohe und wollen unsere Backwaren anbieten? Nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf!