Hermersberger Holzofenkruste

Hermersberger Holzofenkruste
zoom vergrößern

aus dunklem Weizenmehl, über 20 Stunden Teigruhe, frei von Antinährstoffen

Getreideanteile
ohne andere Zutaten		   100 % Weizen  
Brotteig   Fermentierter Teig  
Zutaten   Wasser 45%, Demeter Weizenmehl 32% (T1050), Demeter Weizenmehl 21% (T550), Bio Steinsalz 1,2%, Bio Hefe 0,5%, Bio Gerstenmalz  
Zusatzstoffe   Keine  
Allergene   Enthält Gluten (Weizen, Gerste)  
Energie bezogen auf 100g   895,9 kJ, 214,3 kcal  
Brennwerte bezogen auf 100g   917,4 kJ/100 g, 216,2 kcal/100 g  
in 100g durchschnittlich enthalten   Fett 0,9 g
Kohlenhydrate 42,4 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 6,8 g
Salz 1,3 g		  
Gewicht mind.   2.000 g  
Frischhaltung *   2 Tage  

 

* ab Backtag offen, in Brotseide, im Baumwollsack oder im Brottopf bei normaler Raumtemperatur. Bitte nicht in Plastik lagern.

Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support