Hermersberger Dinkel Bobbes

 

Getreideanteile
ohne andere Zutaten
  100% Dinkel  
Zutaten   Demeter Dinkelmehl 28% (T630), Demeter Sahne 26%, Honigmarzipan Bio 14% (Bio Mandeln, Bio Blütenhonig, Wasser), demeter Rohrohrzucker 10%, Bio Mandeln 5%, Bio Sultaninen 5%, Bio Eier 4%, Bio Maismehl 3%, Orangeat Bio 0,8% (Bio Orangenschalen, Bio Glucosesirup, Bio Steinsalz), Zitronat Bio 0,8% (Bio Zitronenschale, Bio Glucosesirup, demeter Rohrohrzucker, Bio Zitronensäure), Weinstein-Backpulver Bio 0,3% (Bio Maismehl, Bio Monokaliumtartrat,
Bio Natriumhydrogencarbonat)
 
Zusatzstoffe   s.o.  
Allergene   Enthält Gluten (Dinkel), Ei, Milch, Nüsse (Schalenfrüchte) (Mandeln)  
Energie bezogen auf 100g   1.952,9 kJ/100 g, 466,8 kcal/100 g  
Brennwerte bezogen auf 100g   1.920,7 kJ/100 g, 461,4 kcal/100 g  
in 100g durchschnittlich enthalten   Fett 32,2 g
Kohlenhydrate 35,4 g
davon Zucker 11,5 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,1 g
 
Gewicht mind.   90 g  
Frischhaltung *
  21 Tage  

 

* ab Backtag offen, in Brotseide, im Baumwollsack oder im Brottopf bei normaler Raumtemperatur. Bitte nicht in Plastik lagern.

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